Par : Antigone XXI

Si je te dis que je pense depuis longtemps à écrire un article de mise au point sur le soja, ça te va ?.. 😉
Mais, très rapidement, tout dépend de ta santé ! Il y a des cas où le soja peut effectivement être à éviter : lors de cancers du sein hormono-dépendants par exemple, ou lors de problèmes de thyroïde non réglés… mis à part ça, consommer du soja aide justement à prévenir le cancer du sein et à mieux supporter la ménopause grâces aux isoflavones qu’il contient (en revanche, fuir les suppléments à base d’isoflavone !). Mais comme pour toute chose, il faut veiller : 1. à ne pas surconsommer d’un produit, surtout si celui-ci est un allergène potentiel et qu’il a un effet phyto-oestrogène : comme pour tout, vive la modération, 2. à privilégier du soja peu transformé et, si possible, fermenté (mieux vaut du miso ou du tempeh plutôt que de l’huile de soja rajoutée à tout bout de champ dans des produits manufacturés !)
Si tu as des questions plus personnelles par rapport à ta santé et au soja, n’hésite pas à m’en demander davantage : je serais ravie de t’aider (selon mes possibilités, bien sûr).